过去人们把花生叫做长寿果或长命果,花生的蛋白质含量非常高,花生中含有25%的蛋白质,在植物类食物里面仅次于大豆。其次花生中含有相当多的维生素,比如维生素E,这是一种很重要的抗氧化物质。花生还富含不饱和脂肪酸、维生素B1、维生素B2等多种营养成分。吃花生会上...