材料： 猪脚1只（约2公斤） 黑醋500克 黄糖130克 生抽150克 文冬姜200克 清水盖过所有材料 制作过程： 1）请小贩将猪脚砍块，回家洗净就可。 2）文冬姜洗净，切片，备用。 3）先将黑醋、文冬姜和清水烧煮沸，然后熄火，留待第二天用。 4）起...
红豆汤、红豆糕、红豆泥……在做这些红豆甜品之前都需要把红豆煮熟煮软，有时候煮半天，豆还是豆，一点都木有出沙的迹象。 想快速把红豆煮熟煮软，看这里 提前浸泡法 在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红...
