煎鲑鱼是家庭餐桌上常见的菜色之一,表面金黄酥香的鲑鱼最美味,但有时会不小心煎过头,把鱼肉煎得干巴巴,失去软嫩多汁的口感。其实只要在煎鲑鱼时多做一步,就能保有柔软的口感,就算放凉肉质也不会变得干柴。多汁软嫩的鲑鱼这样煎因为鲑鱼含有丰富的油脂,加热后这些油脂会...