羊肉膻、牛肉老、猪肉柴,炖肉太难?记住这口诀,肉烂味香不油腻。记得小时候,奶奶最会炖肉,每次回农村去看望老人家,她都会给我们炖一锅肉。因为奶奶家里养了牛羊猪、鸡鸭等家畜,知道我们来,她都会提前炖一锅肉。我特别喜欢吃姥姥炖的猪肉和鸡肉,农村的大灶大锅加好肉和...