牛肉在我们的生活当中确实是很受欢迎的，一种肉类，不管是牛排还是炖牛肉，大家都是特别爱吃的，可是我们却经常会遇到一个比较让人疑惑的问题，那就是在吃牛排的时候，只要随便的煎，一会几分钟的时间牛排就可以吃了，而且还特别的嫩，最重要的是这样的牛排其实还熟了，可是我们自己在家里面炖牛肉的时...

为何菜市场里面的牛羊肉挂着卖，而猪肉却放在案板上卖，一位卖肉的朋友告诉我们真相。肉类作为我们日常饮食的重要部分，其富含的蛋白质和脂类为我们的身体提供了丰富的营养价值。其中，猪肉、牛肉和羊肉是我们常见的肉类食品。当我们去菜市场购买这些肉类时，我们可能会注意到，猪肉通常被切割好并摆放...

深秋十月，随着几场绵绵的秋雨，天气之间的寒气增添了不少，人们都裹上了厚厚的外套。天气冷了人们就想多吃一些肉类来抵御寒气侵袭。不过总吃肉类，摄入的营养可能会多有些不均衡，像膳食纤维等肉类中的含量比较少，也不容易消化，在深秋时节进补时，要记得荤素搭配，让身体得到的营养更齐全。推荐一道...

老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼，我国自古就崇尚长幼尊卑，因此有了传统的节日-重阳节，也就是我们常说的老人节，它在每一位华夏儿女的心中都有着举足轻重的地位，在这一天很多地方都会举办各种民间活动，来传承敬老爱老的优良传统！重阳节也是一个吉祥的节日，九九重阳节，在古代那是吉利数字，...

10月24日霜降，是秋季的最后一个节气，气候从凉转寒。有句俗语叫秋冬进补，来年打虎，此时适当地进补，能为迎接寒冷冬季做好准备。而牛肉是不错的选择，不仅能暖身暖胃，长劲不长膘，还能提高机体抗病能力。推荐大家一道西红柿土豆炖牛腩，这是经典的下饭菜，牛肉、土豆、番茄，三者结合真的太完美...

现代养生保健时，有人会专门列出一条，额外给中老年人补充优质蛋白质，为什么呢？中老年人本身对蛋白质的需求比较高，因为相对于年轻人，中老年人体内的蛋白质流失速度更快，体内蛋白质流失会导致骨骼肌肉减少，容易造成骨质疏松，器官萎缩，抵抗力也会跟着下降，身体比年轻人更容易疲乏劳累。身体缺乏...

一样是牛肉各部位热量大不同？营养师揭牛肉各部位营养图鉴一样是牛肉，各部位的热量、脂肪却大不同！高敏敏营养师于社群指出，有鉴于现代人健康意识普遍提升，不少民众去烧烤店、火锅店或购买肉品时会特别注意热量，深怕享受牛肉美味的同时又将多余的脂肪吃下肚。事实上，只要聪明选择适合的“部位”并...

最近一起招募牛肉试吃官的广告引发中国网友热烈讨论，这工作要求不限年龄、学历，但必须爱吃牛肉，一天能吃10斤（5公斤）牛肉，网友反应两极，一派认为这是爽缺，我很喜欢吃牛肉，这不是太幸福了吗？ 另一派则质疑不可能吃掉这么多牛肉，吃一天我就嗝屁了。上海大润发在官方微博上贴出征才广告，短...

什么是红肉？所谓的红肉，就是大多数哺乳动物的肉，比如牛肉、猪肉、羊肉、狗肉、兔肉等等。红肉与我们的生活息息相关，在大多数人的餐桌上，每天都能见到红肉。但是红肉致癌的言论，却一直在网络上发酵，大家都说红肉吃多了会致癌，以致很多人干脆拒绝所有的红肉，成了绝对的素食主义者。有关红肉致癌...

锌是一种重要的微量元素，在人体中发挥着不可忽视的作用。尤其对于男性而言，锌更是被誉为男性之宝。它参与调节性激素分泌，对于男性的生殖系统和性功能有着重要的影响。此外，锌还是免疫功能的关键成分，对于增强免疫力和维持身体健康也至关重要。下面，将介绍四种含锌高的食材，并提供相应的美食菜谱...

体检中，不少人会查出体内存在结节，在查出结节后，很多人担忧结节会不会发生癌变？今天小九来和大家聊一聊结节那些事。一、体检查出结节离癌症还有多远？结节是影像学上的一个描述，本质上是体积较小的肿物。它可出现在肺部、乳腺、皮下、甲状腺等多个部位，大部分结节都不会有明显症状，隐藏在体内。...

有经验的厨师在烹饪时知道哪种食物不适合哪种食物。这就是为什么好吃的食物不浪费食材的原因。但是对于厨房经验不是很丰富的小白来说，如果在做菜的时候选错了配料，就可以让整锅菜都白费。厨师常说，猪肉忌灰，牛肉忌菠萝汁。有这种知识和理解水平！之所以说猪肉忌辣椒，是因为辣椒的味道很辣，而辣椒...

牛肉是我们的主要肉食之一，味道鲜美，高蛋白低脂肪，富含丰富的氨基酸，多吃不仅有益健康还完全不用担心发胖。牛肉吃的方式也多种多样，不同部位的肉，其适用的烹饪方式也不尽相同，比如肉质较嫩的牛肉，适用烧、烤、煎、炒，肉质较坚韧的如牛腩、牛腱、条肉等部位，则适用炖、蒸、煮。但是啊，这么美...

现在随着人们的生活条件越来越好，大家在饮食方面的要求也是比较高的，比如说在生活当中经常吃到的肉种类比较多，有牛肉，猪肉，羊肉，鸡肉鸭肉等等，其中要数牛肉最受欢迎了，不管是从中餐还是到西餐，与鸡肉和猪肉相比，牛肉的质地比较硬，同时它的营养价值也是比较丰富的，和牛肉相比牛肉没有很长的...