猪肉,无疑是市场上最为常见的肉类之一。其亲民的价格与松软的口感,使其成为了许多家庭餐桌上的美味佳肴。那些经验丰富的家庭主妇更是擅长制作各种猪肉类食物,如白切肉、炒肉及红烧肉等,每每提及,都让人垂涎欲滴。每当我们在菜场闲逛时,不难发现猪肉摊点星罗棋布,几乎每块肉上都连着一层猪皮。这...
从传统市场的猪肉摊买回的猪肉都带毛,一般会用喷火枪烧一烧,虽然可以处理掉大部分的猪毛,可是无法处理得很干净,而且弄得脏脏的。 好了,现在不用烦恼了,阿基师支招:只要用一只锅和一把菜刀就可以轻松解决了。 用具:平底锅、菜刀。 做法: 1、先将平底锅烧热,...