做菜煮饭,什么时候加水、要加冷水或热水、要加多少水……关于用水的技巧也非常重要,掌握了正确的用水方法,烹饪也会更顺利更美味哦。 1、化冻用冷水,冻肉、冻虾等用热水化冻会失去鲜味。 2、直接用冷水做清炖鱼,鱼汤无腥味,但必须一次放足,如果中途加水,会减少...