老话说春吃鲜,病不沾,春季万物萌发,正是各种新鲜蔬菜大量上市的时候,也是人体补充各类营养元素的最佳时期。钾元素是人体所需的重要微量元素,以钾盐的形式广泛存在于自然界中,钾元素是人体肌肉组织和神经组织的重要成分,对预防高血压等慢性病有重要作用,尤其是中老年人要经常补充钾元素。茼蒿是...
这种蔬菜在菜市场中很常见,但是很少人会天天去吃它。不过在古代,这种蔬菜算得上是宫廷佳肴,又被称为“皇帝菜”。没错,它就是茼蒿。 作为我国土生土长的一种蔬菜,茼蒿生于农历九月秋风萧瑟、万物凋零之时,在风刀霜剑中努力成长。李时珍在《本草纲目》说它“茎叶肥嫩...