白切鸡,也叫白斩鸡,最早起源于清代的一家酒楼,因为这道菜在制作的时候,不加调料调味,只用清水白煮而成,随时吃,随时切,非常的方便,如今,在广东的粤菜当中,鸡的做法有两百多种,而在当地,他们最喜欢吃的就是白切鸡,可以说是百吃不厌,,这道菜讲究的是原汁原味,皮...