鱼肉的营养价值高，高蛋白低脂肪，口感细嫩，价格也相对便宜，是我最爱吃的肉类之一。鱼肉的做法很多，比如红烧鱼、糖醋鱼、清蒸鱼、炖鱼、烤鱼等等，每一种做法都别具风味，特别好吃。不过，鱼肉和其它肉类相比，有一股很浓的土腥味，所以不管怎么做，去腥是非常关键的。肉类去腥，最常用的办法就是加...
今天和大家分享一道糖醋鱼的家常做法，外酥里嫩，酸甜可口，非常适合小孩吃，又喜欢的赶紧学一下。食材：草鱼辅料：小葱、生姜调料：食盐、料酒、番茄酱、白糖、白醋【糖醋鱼】——酸甜可口1.下面开始准备食材准备草鱼一条，宰杀干净，把鱼头剁下来，在鱼尾处划上一刀，轻轻...
不管是满汉全席，还是家庭小聚的餐桌上，往往都少不了鱼的存在，寓意年年有余。而且不光是寓意好，鱼肉的口感和营养价值同样不错，口感香嫩鲜美，吃一口让人沉浸在其中，营养也是颇为丰富，老人孩子更要多吃。在鱼肉的各种做法中，自然少不了煎鱼的存在，而且像我们做红烧鱼、...
原料： 草鱼肉(约700克)、盐1茶匙、料酒1茶匙、干淀粉1大匙、番茄沙司2大匙、清水200ml 、 白醋2大匙、白糖2大匙、水淀粉1大匙。 做法： 1、将草鱼的肉洗净，去掉鱼皮和鱼骨，切成1cm的厚片。放入盆中，调入1/2茶匙的盐，料酒和干淀粉，抓拌...
简单又美味的糖醋鱼块
简单又美味的糖醋鱼块