非要说早餐餐桌上的扛把子,那恐怕非鸡蛋莫属了。鸡蛋,众多食物的最佳拍档,还自始至终都占据着餐桌的C位。什么煮鸡蛋、鸡蛋羹、煎鸡蛋、茶叶蛋,没有一个带怕的。鸡蛋,不仅是优质蛋白的良好来源,更关键的是好吃啊!当然,被问得最多的一个问题就是,鸡蛋真的有必要天天吃...
一、农家蛋更有营养? 真正的农家蛋(土鸡蛋)可能会更好吃一些。但检测表明,农家蛋的各个营养素含量并不比普通鸡蛋更高。另外,放养土鸡的产蛋环境卫生状况不好把控,鸡蛋受到粪便污染的可能性较大。 二、红壳蛋比白壳蛋有营养? 让人吃惊的是,红壳鸡蛋比白壳鸡蛋唯...