四川菜统称为川菜,是我国的八大菜系之一,在中国的烹饪史上是有一定地位的。川菜融合了东南西北各地的特点于一身,在取材方面也是比较广泛的,菜式繁多,善用麻辣调味,正因如此,才收获了广大热爱川菜的粉丝。川菜分布的地区甚广,可以说不论你走到哪都能吃到川菜,至于口味...