一到寒冷的天气，人们便钟爱品尝美味的羊肉和喝上一碗热气腾腾的羊汤。作为秋冬季的滋补佳品，羊肉在中医的角度来看，具有甘味和温性，能够有效补充体虚，驱除寒冷，温暖和补充气血。尽管适量食用羊肉对身体健康有益，但有些人却声称羊肉是导致癌症的催化剂。那么，这种说法究竟是真是假呢？羊肉富含优...
在寒冷的冬天，要是能吃上热腾腾的牛肉火锅，真的是相当美好的事情！可对于心血管疾病患者来说，有些患者朋友有顾虑，听说牛肉会诱发心血管疾病发作，但有些人又完全不这么认为，说牛肉营养丰富，可以多吃，到底真相如何？牛肉的营养价值，对心血管疾病患者的益处牛肉是一种营养丰富的食物，它含有丰富...
维生素B群有许多种类，到底该怎么吃？怎么选？要吃哪一种？营养师为你一一解答！不只营养品，食物也吃得到简钰桦营养师表示，B群为一种辅酶，主要的共通功能为辅助营养转换成能量及代谢，常见可如维生素B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9、B12等，这些不只在保健食品、营养品中吃得到，很...
▲台湾人爱吃保健食品，但你吃对时间了吗？（示意图／记者严云岑摄）维他命、鱼油、钙片、叶黄素、益生菌…这些都是非常普遍的营养品，适当补充来弥补饮食当中不足或身体缺乏的部分，的确可以避免长期缺乏而造成的失衡现象，有助于预防慢性疾病发生；但相反的，若吃到不适合自己的保健食...
现在如果要说不熬夜，应该几乎没有人可以做到。无论是为了工作、追剧，或是其他任何原因不想睡觉，总之有很多熬夜的可能；不过为了自己的身体健康着想，即使不得不熬夜，隔天还是要注意用其他方式补回来。熬夜真的很伤身有人可能觉得，熬夜隔天睡一觉就补回来了，但其实被打乱...
维生素B群主宰身体所有机能整顿完肠道环境之后，接着希望大家多摄取的营养素，就是维生素B群。即使摄取了蛋白质，若没有维生素B群的话，就没办法产生能量，或是产生能量的效率会变差（停在丙酮酸，不会转换为ATP）。相反地，也有可能受到相反的代谢作用，造成糖质新生导...
为什么情绪和饮食有很大的关系呢？这得先从能帮助我们放松、心情好，素有快乐荷尔蒙之称的血清素说起。血清素是脑中的神经传达物质，与注意力的集中、情绪和自律神经平衡息息相关。如果血清素的浓度太低，我们可能会有沮丧、忧郁、焦虑、头痛等症状。根据美国国家医学图书馆（...
