猴头菇是药食两用的真菌,因外形像猴子头而得名。它是鲜美无比的山珍,菌肉鲜嫩,香醇可口,有素中荤之称。《临海水土异物志》:民皆好啖猴头羹,虽五肉臛不能及之,其俗言曰:宁负千石粟,不愿负猴头羹。可见猴头菇为味好有营养之佳品。由来相传早在3000年前的商代,已经...
招牌豆腐 这道简易的‘招牌豆腐’是道对于新手妈妈/小姐们容易上手的美食 其实材料变化可多,可发挥手艺的才能来增加信心 外酥内香,老少皆宜! 材料: 豆腐4-5条(我只用3条) 鱼胶3汤匙**做鱼丸的鱼肉**(我买了$1-120g) 红萝卜碎半条 青葱碎1...