全美最受欢迎的20家大型连锁速食餐厅中，有16家因肉品中抗生素的含量，食品安全等级被评为C或更低；其中5家，因缺乏公开的管理肉类中抗生素使用的政策，而被列为F等级。
2021年5月24日，美国加州诺瓦托市（Novato）的一家好市多，在冰箱货架上陈列一盒盒的牛肉商品。由于四大肉品牛、猪、鸡和鱼肉的价格纷纷在近期创下高点，令美国家庭的消费预算在8月受到更大的压力。美国劳工统计局（BLS）周二（9月14日）公布了消费者价格...
家家户户都有冰箱。许多人常常把食物往冷冻室一放，就以为放进“保险箱”了。有些肉在冷冻室里甚至能放上一年多。 殊不知，冷冻食物也有保存期限。期限的长短取决于食品种类、冷冻前处理和冷冻室温度条件。 《生命时报》访权威专家，揭秘一块“冷冻肉”保质期。 受访专...
