即使肉温已经超越了安全可食用的标准,有时候还会是带粉色的,到底是为什么呢?(取自flickr)在各种客诉案例中,尤其炸猪排、带骨鸡腿肉最常上演看似肉没熟的状况剧。虽然当肉温超过72度C时,基本上都已呈现灰褐或灰白的颜色,但事实上,即使肉温已经超越了安全可食用的标准,有时候还会是带...