在日本，有一位罹患糖尿病的医生，靠着食物疗法，控制醣类摄取，不用药物治疗，降低药物对血管的伤害，颠覆医学界对糖尿病的看法。《〝糖质オフ！〞健康法主食を抜けば生活习惯病は防げる！》（暂译：排除醣类的健康法）作者江部康二，自京都大学医学系毕业后，以汉方、针...
