煎牛排技术教学!自己在家,也能做出不输高级餐厅的顶级牛排!买块好牛排,备妥器具,跟着我的8步骤做>>我喜欢吃牛排,也花了一些时间钻研料理牛排的技术,除了传统的煎、烤,专业一点地说:我有两枝舒肥棒(用来同时处理不同熟度的牛排)、也有一支无线测温针(用来侦测牛肉的中心温度...