豆浆是大众喜爱的一种营养饮品,在欧美享有植物奶的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、B2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,虽不及豆腐,但比其他任何乳类都高。春秋饮豆浆,可滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,可消热防暑,生...