生活中有不少人都很喜欢喝汤，而且会把汤渣都喝掉，认为肉、菜的营养大部分都在汤渣里，很补！ 那真相是不是这样的呢？ 肉的大部分成分是没办法进入汤里面的，因此，无论鸡汤、肉汤还是鱼汤，汤的蛋白质含量远不及肉块本身。 01 汤的蛋白质含量远不及肉块...

海参是公认的滋补佳品，是著名的海珍品。传统医药典籍《本草纲目拾遗》中记载：海参味甘咸，补肾……其性温补，足敌人参，故名海参。随着养生观念的发展，现在也有越来越多的人开始吃海参了。 虽然海参营养丰富，但是吃海参也要注意一些问题，否则吃了不仅会浪费海参...

柠檬泡水喝有什么功效 柠檬，别名益母子、益母果、柠果、黎檬等，其性微温，味甘酸，具有生津除烦、清热解毒、和胃安胎、止咳化痰、提振食欲的功效，因味道太酸，多用作调制饮料和烹饪菜肴。日常生活中，我们常将柠檬切片泡水喝，不仅清香怡人，而且好处多多，今天我就为...

大蒜是日常常吃的食物，它的用途非常广泛，可以用来调味或者配菜，但对于发芽的大蒜，大家了解它的营养与功效吗？食用它有什么好处呢？让我们来见识一下吧。 大蒜具有十分良好的杀菌作用。这是因为大蒜里面含有对细菌合成有抑制作用的蒜氨酸和蒜酶等。其实要想更好的...

他们是爱斯基摩人，也称因纽特人，是一个生活在北极圈以内的土著名族。爱斯基摩人是长期以来与其毗邻而居的印地安人对他们的称谓，意思是“吃生肉的人”。的确，爱斯基摩人有吃生肉、喝鲜血的习俗，这种习俗的养成与其特殊的生活环境息息相关。 爱斯基摩人主要的...

我们每天的饮食清单中，总有一类食物特别常见，那就是豆制品。 豆制品种类繁多，包括了豆浆、豆腐、腐竹等等，它们营养丰富，符合当代人健康饮食的基本需求，深受人们喜爱。 在所有的豆制品种，有一种被称为“素中之荤”，那就是腐竹。 素中之荤——腐竹 腐...

马齿苋是一种各位相对熟悉的野菜，长相独特，颜色诱人。无论是在山野荒郊中还是在乡间小路旁边，再或是一些杂院当中，都可以看到这种草本植物的身影。马齿苋叶子为瓜子状，茎部颜色为红色，叶片颜色呈现绿色。这种大家还算常见的野生植物，其中含有较为丰富的营养物质，经常...

茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。是家里餐桌上一年四季经常食用的食材，茄子的吃法荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸 今天和大家分享一个非常好吃的做法。 1.首先把茄子清洗赶紧切成小段 2....

医生的诊断有三成是误诊。 如果在门诊看病，误诊率是50%，如果你住到医院里，年轻医生看了，其它的医生也看了，大家也查访、讨论了，该做的B超、CT、化验全做完了，误诊率是30%。 人体是个很复杂的东西。每个医生都希望手到病除，也都希望误诊率降到最低，但是再控制也控制不住。

很多肿瘤都容易转移到肝脏，例如乳腺癌，结直肠癌，肺癌，胃癌等等。为什么癌症容易转眼到肝脏呢？今天我们来聊一聊这个换题。首先，癌细胞确实容易转移到肝脏，除了容易转移到肝脏，大脑，肺，脊柱等血流量非常丰富的器官，都容易出现癌症转移。为什么肿瘤容易转移到肝脏呢...

说起豆浆我们中国人是非常熟悉的，早起之后喝一杯豆浆好像一整天都充满了能量，豆浆当中所特有的豆香气大部分人都是非常喜欢的，最主要的是做成豆浆的原材料黄豆当中含有的蛋白质是很多东西都不能代替的，而豆浆可以将黄豆的大部分营养都留住。 一般我们喝的豆浆...

清蒸鱼 用料 鱼1只；姜1-2个；葱1根；盐适量；料酒适量；李锦记蒸鱼豉油适量；食用油适量 做法 1.准备材料。将鱼清理洗净，姜切成姜丝，葱切长段或丝（姜丝可留一些蒸鱼时用，因为楼主不喜欢吃葱，所以切长段好挑出来哦）。用刀将鱼表面划几道横...

中医认为一切病先是神病，然后是气病，再到血病，最后才到什么呢？形病。

花生是生活中很常见的一种坚果，尤其是喜欢喝酒的人，总会点老醋花生或者椒盐花生来下酒用。不喝酒的人，在家看电视的时候也会吃一些花生米来解闷。 花生作为一种很平民化的食物，深受大家的喜欢，同时它也是一种被营养师推荐的健康食物。花生含有维生素E、膳食纤维...

对与高龄老人，过于清淡反倒容易导致营养不良，给身体埋下诸多隐患。吃得过于清淡，反而让老化更加严重。

猪肉是国人饮食中“不可或缺”的一部分。中国是世界上最大的猪肉生产国和消费国，曾有人戏言，中国人吃掉了全世界一半的猪。如此巨大的猪肉消费量，引起了一些营养专家对人们健康的担忧。 对猪肉食用过多的担忧，首先来自营养专家。中国营养学会理事长杨月欣曾表示：...

俗话说：疾病都是吃出来的 身体好不好？长寿还是折寿？ 与日常饮食密不可分 很多我们熟悉的常见食物 营养特性大不同 你可千万别吃错啦~ 吃米 vs吃面 南方人习惯吃米，认为吃米养人不生病；北方人不服气，认为自小吃面条、馒头长大，身材结实又高大...

蛋类是人体获取蛋白质的最佳来源，早餐来一个，健身之后来一个，孩子补充营养来一个…… 可鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋……这些蛋怎么吃？哪类人最适合吃？ 今儿小编就来和大家聊一聊怎么科学吃蛋！不同的蛋营养不仅有差别，吃法更是大有讲究。 营养差别 鸡蛋——最适人...

虽然深度茶爱好者越来越多，泡茶和喝茶都可以成为重要的生活兴趣甚至艺术，不过还是有许多人只是把茶作为“有滋味的水”——把茶叶扔在热水里就可以喝了。 长久以来，就有许多人喜欢赋予茶各种“营养价值”“保健功效”。于是，如何泡茶喝茶才能获得这些“功效”，也...

南京质检院的检测结果显示，四种水果干制品均未检出防腐剂、甜味剂。8批次样品中，5批次样品检出维生素C，3批次样品未检出维生素C。 其中，除了新鲜香蕉由于品种问题维生素C含量未达到检出线以外，菠萝蜜干和柿饼两种水果干制品也均未检出维生素C。 而草莓...