带皮一起煮，地瓜保健力提升100％！地瓜营养素vs.部位地瓜皮膳食纤维含量比地瓜肉还高，而且富含植化素、维生素；地瓜皮内的蛋白多糖体，可帮助降低血中胆固醇，保持血管弹性、预防血压升高。地瓜肉内含不易在小肠被消化利用的抗性淀粉，有助于维持血糖稳定，亦能发挥近似于膳食纤维的作用，是一...
便宜又好吃！地瓜是很多人的早餐和点心，高纤、高营养的特性广受民众喜爱。不过，地瓜的烹调方式多元，一般较常吃的有烤地瓜、蒸地瓜等。究竟，吃烤地瓜还是蒸地瓜比较好？营养和热量有差别吗？地瓜营养美味蒸烤热量相同地瓜含有丰富的膳食纤维、β-胡萝卜素、镁、...
