营养师高敏敏指出,台湾的臭豆腐由豆腐发酵制成,发酵过程中提高大豆异黄酮活性,但多为油炸烹调,建议偶一为之。(图取自freepik)〔健康频道/综合报导〕各地美食有不同特色,但许多国家都有以臭味闻名的食物,像是台湾的臭豆腐。营养师高敏敏在脸书粉专“高敏敏营养师”发文分享,盘点各国又...