今天来做一个超简单的发面小饼，不仅做法省时省力，而且特别的蓬松暄软，比面包都好吃，喜欢的话你可以试一下。我们还是先来和面，在大碗里加300克面粉，烙这个小饼用啥面粉都行，不管是高筋、中筋或者是低筋面粉都可以。再加3克酵母和两勺糖，如果喜欢吃甜的可以多放点糖...
今天跟大家分享一下用开水烫面做馒头，这个老方法已经很少有人用了，但是做出来的馒头确实很好吃，出锅后回甘香甜，层次分明，筋道有嚼劲。我们先用100克温水化5克酵母备用，大碗里加一斤面粉，用200克的开水来和面，一边倒一边搅，水要少量多次的加，用开水烫面做出来...
