今天来做一个超简单的发面小饼,不仅做法省时省力,而且特别的蓬松暄软,比面包都好吃,喜欢的话你可以试一下。我们还是先来和面,在大碗里加300克面粉,烙这个小饼用啥面粉都行,不管是高筋、中筋或者是低筋面粉都可以。再加3克酵母和两勺糖,如果喜欢吃甜的可以多放点糖...
今天跟大家分享一下用开水烫面做馒头,这个老方法已经很少有人用了,但是做出来的馒头确实很好吃,出锅后回甘香甜,层次分明,筋道有嚼劲。我们先用100克温水化5克酵母备用,大碗里加一斤面粉,用200克的开水来和面,一边倒一边搅,水要少量多次的加,用开水烫面做出来...
不知道您是否喜欢吃玉米面?玉米的营养价值非常高,其中富含的核黄素对人体十分有益,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。平时我们一年到头主食大多都是白面、大米,营养单一不说,这种精加工的米面营养成分也非常低了,所以,适当吃些玉米面对身体健康非常有帮...