【酱】，是中国美食风味的引子。它的出现，更是将中国人的饮食，打造出独一无二的口味。与其说它是一种用来调味的食物，不如说它是一种风味的容器，无论是酸甜苦辣，还是谷黍肉蛋，皆可承载，无所不包。一句话，读懂中国酱，就能读懂中国味道的灵魂。一方土地养一方人，一方土地也养一缸酱。中国哪里的...
唐朝著名的刘禹锡有一首诗：旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。诗人大概不会想到，这首抒情的诗，会在痛风中起到很好的作用。痛风原本是贵族子弟才会患的，也就是所谓的富贵病，但现在却有更多的人患上了。痛风是由于高尿酸引起的，高尿酸是由于人体内嘌呤代谢异常导致的，过量的嘌呤在人体内不能及时代...
说到调料，大家肯定都不会陌生，因为我们厨房每天都要用到的东西之一就是调料，它不仅可以让我们烹饪出的食物菜肴变得更加美味，还可以提升我们食物外观的色度，激发大家的食欲。但是，如果大剂量地使用调料，就可能会导致很多疾病的发生，甚至会致癌。尤其是下面这三种常见的...
