年菜高油高盐,王进昆教授建议民众,过年期间多吃三大解毒蔬菜:花椰菜、高丽菜、芽球甘蓝菜,可启动体内解毒机制。另外,柑橘、苹果、葡萄、草莓具活化解毒酵素的效果,多吃有益健康。 王进昆指出,不少人在年假结束后,体重就回不去,更恐怖的是,健康很可能已被侵蚀,...