我们之前写过一篇文章，中国肥胖调查，天津的胖子最多，身材最好，糖尿病患病率最少的省份，是西藏。西藏糖尿病患病率只有4.3%，远远低于中国平均水平。（14%）这和西藏人的饮食习惯关系很大，藏族人的主食以高纤维的青稞，再配合酥油、牛肉干等为主。很多人百思不得其解，为什么他们每天吃那么...
随着社会开放，大家接触西式大餐的机会增多，吃面包的也越来越多，就慢慢知道黄油这种调味油了。一般认为，黄油是西餐用到的油。其实中国早就有黄油了，只是不叫黄油，而是叫酥油，中国西部北部牧区牧民的最爱。到西北旅游的人一定喝过酥油茶吧？不管是酥油还是黄油，生产的原...
