辣酒汁捞汁小海鲜一、酸梅汁的制作酸梅100克,甘草20克、薄荷5克、白扣5克、冰糖50克、清水10斤。酸梅、甘草、薄荷、白扣,先用温水浸泡20分钟,捞出放入清水中和冰糖小火煮30分钟,关火浸泡一天,酸梅汁即成。二、红油的炼制混合油20斤、糍粑辣椒1000克...