俗话说无鸭不过秋,在这秋高气爽的季节里,池塘里的鸭儿也养的正肥,营养价值也很高,而且相比容易上火的牛羊肉来说,鸭肉性凉在这干燥易上火的秋天里吃最合适,故而人们也将这鸭肉称为秋季滋补第一肉。鸭肉的口感肥嫩醇香,但得用对做法,不然鸭肉吃起来就会有腥味,还会觉得肉质偏柴。许多人在家做鸭...