最近几年，遭到癌症高发、预后效果极差等方面的影响，很多人进步了对癌症的警觉和预防认识，但是关于预防癌症的传言也越来越多了。其中传播最广，让很多人疑神疑鬼的传言就是吃了隔夜的食物可能会致癌，比方隔夜茶，隔夜饭等，以为食物隔夜后会产生亚硝酸盐，在特定环境下会产生致癌物亚硝胺。长期食用...
隔夜菜被认为是不健康的食物，因为它们不是新鲜的食物。然而，人们对隔夜菜的定义存在争议。普通人认为，当天没吃完的剩菜，放在冰箱里，直到第二天的食物被称为剩菜。但严格来说，如果食物煮熟了，5-8个小时后就属于剩菜了。因此，从时间的角度来看，剩菜问题是不科学的，从食物的保存方式和食物是...
相信在很多老年朋友看来，吃几道隔夜菜是再正常不过的了。因为年轻时正处中国经济发展落后的年代，人们生活困难，因此格外珍惜粮食。但是在当今很多人看来，吃隔夜菜或者其他隔夜的食物，都是不利于身体健康的。如今我们所说的隔夜菜不能吃，最重要的原因就是容易致癌，而其中的罪魁祸首则是称之为亚硝...
虽然现在天气越来越凉了，这时候家里的剩菜剩饭也会舍不得扔，尤其是家里有老人的，可能出于节俭的目的，吃不完的饭菜都是放在冰箱，第二天继续吃。其实这样很容易给身体带来伤害。下面我们就具体来了解一下，到底哪些隔夜的食物不能吃呢？隔夜水、隔夜菜、隔夜茶、隔夜肉，都不能吃吗？看完你就有答案...
鸡汤很多人喜欢的一道家常菜，甚至有人熬好汤后，会存放一些汤汁出来做菜用，味道非常香。然而，最近宋女士却因为喝了存放在冰箱2天的鸡汤后，出现了头痛、腹泻等症状。起初以为是惹上了流感没有在意，自行服药后，仍不见缓解，这才来就医。经检查后，医生告知是李斯特菌脑膜炎，很可能是吃了未彻底加...
不能再吃隔夜菜了！早上，刘大爷正想把昨天晚上剩下的饭菜热一热当早餐，遭到了从大学回来的孙子反对，他说隔夜饭菜会致癌，把刘大爷说得一愣一愣的。隔夜菜里边都是亚硝酸盐，会致癌，还是少吃一点吧。孙子严肃地劝说道。我今年都72岁了，吃了一辈子的剩饭剩菜，也没有得癌症啊。刘大爷搞不清楚什么...
