一方水土养一方人,国内每个地方都有孕育出的饮食文化,有当地的特色美食小吃,位于西北内陆的甘肃也不例外。甘肃东西绵延1600多公里,狭长的地域使得甘肃省内各市州各方面差异很大,饮食差异亦很大,可以这样说,甘肃每个市州都有自己独特的饮食习惯。甘肃虽不是中国传统的美食大省,但还是有很多...
甘肃菜即陇菜,风味以兰州为代表。甘肃菜的特色是善烹牛羊肉,常用烤、煮、炖,朴实无华,菜品少用配料,口味崇尚咸鲜酸香辣,重用香料,口味浓厚,肥腻。随着外界烹饪技术的渗入,甘肃也有部分清淡、制作精细、外形讲究的菜点。十大特色美食1、兰州牛肉面兰州拉面是甘肃最具...