首页 > 热门标签 > 食源性疾病

因为节俭，有个经济大省食物中毒全国第一(组图)
2026-09-23

全国食物中毒患者人数，喜食菌菇的云南肯定排在前列，这个自不必多说。但拔得头筹的是山东，这个真是没想到！而且中毒的原因各有不同。排第一的山东，原因是剩菜剩饭处理不当、节俭饮食习惯(如食用过期或轻微变质食物)第二名的云南自然是野生菌中毒(占比极高)、食源性疾病发病率全国第一(按人口比...

千万别碰！这5类家囤货过期最危险(组图)
2026-08-16

食安专家提醒：婴儿奶粉、鼓包罐头、面粉、食用油、豆类香料过期后风险大。专家提醒：霉变、异味、包装破损立即丢弃，安全永远比省钱重要。

夜市5大“最脏”小吃，千万别去碰(组图)
2026-08-02

天一黑，夜市就热闹起来。烤串冒油，甜品冒香，几块钱就能解个馋。可有些路边摊的东西，真不是闹着玩的。细菌、寄生虫，还有烤焦了的致癌物，几种隐患堆在一块。每年因为这个进医院的人，真不少。夜市五大最脏小吃曝光，记住了以后别吃了。第五名，毛蛋医生管它叫沙门氏菌的天然培养皿。很多人觉得毛蛋...

食安专家绝不碰9种食物 生蚝哈密瓜竟都上榜(图)
2026-07-26

大多数专家会告诉你，任何食物都带有一定风险，真正的诀窍在于判断哪些风险值得承担。牡蛎示意图。(Shutterstock)食源性疾病时有发生，如果问问那些以调查此类疾病为业的人，有什么食物是他们绝不吃的，你会发现他们不吃的食物清单既简短又出人意料。《时代》（Time）杂志刊文说，大...

水果烂了一点舍不得扔？到底还能吃么？(图)
2023-10-14

盛夏虽过，盛夏美食的诱惑依然还在。从小龙虾、烧烤的诱人香气到啤酒的冰凉爽口，再到色彩斑斓的美味冰品以及各种开胃凉拌菜，每道美食都让人难以拒绝。然而，我们在尽情享受美食的同时，也要警惕食源性疾病，日常生活中我们要当心食物埋下的健康地雷，例如，烂了一部分的水果…&hel...