一说到蔬菜，很多人下意识觉得多多益善。清炒一盘，凉拌一碟，看着就安心。可现实没有这么简单。并不是所有蔬菜在任何情况下都适合吃，尤其是老年人，消化能力下降，慢性病多，某些蔬菜处理不当或者本身成分特殊，反而可能带来负担。与其盲目追求多吃菜，不如搞清楚哪些情况要避开。不少家庭爱吃久泡的...
一般人都会认为方便面就是垃圾食品，少吃、不要吃！方便面，真是垃圾食品吗？真相是——流言一：方便面是“千滚油”炸出来的真相：老油很快就会被稀释消耗。大多数的方便面，都是油炸面。有些人担心，企业会不会用“千滚油”炸面？油经多次沸腾会产生大量反式脂肪酸，危害人体...
要维持机体健康状态，人体需要的营养物质要满足需求，三餐饮食规律，食物正确搭配，这样才能提高抵抗力，维持器官功能正常。但是，有部分人犯了错误，会让食物中的营养流失，这样摄入之后无法达到要求，可能会营养不良出现健康问题，需了解具体是如何流失掉营养的。1、经常高温油炸食物中的营养流失可...
吃油不对，会让人变胖、变丑我们提倡饮食宜清淡，不要摄入太多的脂肪。但一味的少油，也会影响健康，因为不吃油也会带来危害：变胖、变傻、变丑。膳食中，脂肪是高能源的营养物质，促进脂溶性维生素的吸收，帮助形成色香味俱佳的风味。因此膳食结构中，应该有一定量的脂肪。一...
