如今,在各大社交平台上,“蟹农视频”随处可见。从2月开始,投蟹苗、喂食、多次蜕壳,直到9月长成“蟹将军”,俨然一部完整的“大闸蟹出生记”。其中,阳澄湖大闸蟹仍属头部网红,但曾经的“外地蟹”们,也竞相争做小网红,誓要为自己夺个席位。“撞人设”往往难出头,标签不一才是王道:兴化大闸蟹以“红膏”出圈;高邮湖大闸蟹背景深厚,有“皇家贡品”之称;宝应湖大闸蟹独创出舌尖上的“全蟹宴”,甚至远在东北的盘锦河蟹也以稻田养殖异军突起。