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姥姥教的炖鱼方法，不管什么鱼，照这个方子炖，味道鲜美没有腥味(组图)
2024-03-24

鱼汤是非常有营养的一道汤类，平时身体虚弱，孩子补充营养，还有刚生完宝宝的宝妈需要乳汁来喂养宝宝，营养品中最有效、最快捷的方法当属鱼汤了，喝上一碗热气腾腾的鱼汤是非常不错的选择。我们生活中经常会喝鱼汤，一般人还是会在家里自己炖鱼汤，因为自己买鱼自己炖喝起来更安全更健康。而且自己炖鱼...

21个冷知识：使用的机会不多，但得到过验证或许会用到的奇怪知识(图集)
2021-10-14

使用的机会不多，但得到过验证或许会用到的21个奇怪冷知识。一·婴儿粪便中的微塑料含量更高。二·葡萄酒在阳光下会变质，所以葡萄酒使用有色玻璃盛装。三·眼睛看到的世界其实是颠倒的，使大脑在合成图像时将看到的内容翻转过来。四·除了蓝莓，蓝色食物其实还有很多。五·...

鱼身上哪个部位最有营养？会吃鱼 你的身体才会更好(组图)
2020-12-22

家里有孩子的经常会煮一些鱼汤给孩子喝，家长们往往认为可以很好地给孩子补充营养，不仅让孩子更加强壮，也更加地聪明。当然，吃鱼的确有这么多的好处，不过吃鱼也有讲究，你知道鱼身上最有营养的部位是哪里吗？很多人只知道吃鱼好，却不知道吃鱼的哪些部位更有营养，很多人还...

高压水枪刮鱼鳞 鱼还没反应过来衣服就没了 镜头记录全过程！(视频)
2020-04-28

谁还用菜刀刮鱼鳞啊？这些技巧简直太神奇(组图)
2019-02-21

1 借助白醋就能轻松刮鱼鳞 这个世界上喜欢吃鱼的人很多，但是因为刮鱼鳞而烦恼的人也很多。 多数情况下刮鱼鳞都是一项折磨人的活，充满腥味的鳞片四散飞溅，用力过猛又会伤害鱼肉本身。这个时候你想要在大家面前露一手，怎么办？ 在鱼鳞表面刷上白醋，用刷子反...

只要一块萝卜 鱼鳞瞬间就被刮得妥妥贴贴…(视频/图)
2016-11-27

爱吃鱼的小伙伴们，都有一个共同的烦恼，就是每次买鱼回家，自己刮鱼鳞的时候，鱼鳞总会飞得到处都是，搞得厨房乱七八糟。 怎么办呢？ 现在不用烦恼了，小编又来为大家出招了，只要一块萝卜，鱼鳞瞬间就被刮得干干净净，还会很安分的留在砧板上。 做法很简单，只要找一...

萝卜去鱼鳞 干净又安全(步骤图解)
2016-03-22

老辈人说，吃鱼要吃带鳞的。因此我们自然习惯去买那些鳞光闪闪的鱼回家烹调，但是如果没人帮你宰杀去鳞，大部分的人一准会弄得厨房里鱼鳞纷飞腥气扑鼻，还难以清理，说不定三四天之后，还能闻到早已消化的那条鱼的味道。 要简单又干净地去除鱼鳞，只要用萝卜就可以了。 ...

鱼身上很多宝贝被丢了知道吗?(图)
2014-01-22

吃鱼前，必不可少的是刮鳞、开膛等步骤。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红告诉记者，这个过程看似简单，却藏着不少学问，有些人可能扔掉了鱼身上的很多宝贝。 鱼鳞 。鱼鳞是鱼的外骨骼，富含胶原蛋白、钙、磷、卵磷脂等营养物质，同时还含有甲壳素这种膳...

“忘不了鱼”：一条6万台币 鱼鳞也能吃(图)
2013-11-22

昂贵稀有的马来西亚野生河鱼“忘不了鱼”进军台湾，出现在台湾五星饭店的餐桌上。一条4公斤重的鱼光是进价成本就要6万元(新台币，下同)，必须提早一个月预定才能供应食客。 “忘不了”原名Empurau，原产於马来西亚砂拉越诗巫拉让江上流加必和下流峇拉加两段水...

食人鱼都“嚼不烂”的坚实鱼鳞
2012-02-28

巨骨舌鱼鳞片耐食人鱼啃咬，给了科学家灵感。(图／取自www.gizmag.com) 疯狂的食人鱼甚么都想啃，为甚么没有成为亚马逊河里的统治者？因为其他鱼类拥有“嚼不烂”的坚实鱼鳞，能保护它们不被咬伤，巨骨舌鱼(Arapaima)就是其中之一。现在科学家...

花样吃鱼更养颜 4种错误吃法丢小命
2012-01-14

鱼肉的3种花样吃法 　　新年吃鱼推荐3种花样吃法：　　　　1、吃新奇、吃情趣：鱼鳞、鱼眼、鱼唇　　　　鱼鳞：含胆碱，可增强记忆力。它还含有多种不饱和脂肪酸，对防治动脉硬化、高血压及心脏病都有一定作用，可做成鱼鳞冻食用。　　　　此外，鲥鱼和鳓鱼的鱼鳞中含...