常言道:吃在中国,味在四川,而在四川流行的却是食在四川,味在成都。在成都,经由川菜结合其他菜系又发展出很多风味迥异的菜式来适应挑剔又乐于享受生活的成都人,这些是美食和美食习惯共同交织构成了成都独特的饮食文化。尤其成都的小吃闻名遐迩,不仅名目众多,而且每一样都特色鲜明。老成都们一定...
茶点才过又酒盘,共连摆饭是三餐。腌鸡腊肉尝俱遍,尚说连朝胃不安。对于吃货的天堂,世界八大美食之都之一的四川成都来说,这儿的人们崇尚美食的习俗由来已久。早在在西汉时期,川人尚滋味,好辛香的饮食习惯就已初步形成,清初湖广填四川更是带来了八方食材与食俗,一时间南...
素有天府之国美誉的成都,是国家历史文化名城,古蜀文明的发祥地。成都不仅有着厚重的历史文化底蕴,也有着特色的饮食文化,以善用麻辣著称的川菜,更是中国八大菜系之一,联合国教科文组织曾授予成都世界美食之都称号。那么成都有哪些特色美食呢?1、龙抄手龙抄手皮薄馅嫩,...