打开社交平台，零碳饮食、断碳减脂早已成为减脂圈的流行模式。不少人为快速减重，彻底戒掉米饭、面条、薯类等，把碳水视作导致衰老、肥胖的洪水猛兽。但一篇覆盖大样本人群的权威研究《Dietary Carbohydrate Intake And Mortality: A Prospecti...
