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好奇:CNN盘点32种必吃中国菜 看看都是啥(图)
2024-02-12

中华美食历史悠久,名扬海内外,讲究色香味俱全,烹饪技巧丰富多样,酱料搭配丰富,不同地区有不同菜系。随着越来越多的中国人移民西方国家,中华美食也逐渐地被西方人知晓。时值中国新年期间,美国媒体盘点了32道必吃的中国菜。民以食为天,中国自古以来饮食文化博大精深,是中华传统文化的重要组成...

鱼,蒸的好吃!达人煮出鲜嫩“清蒸鱼”的 3 个诀窍(组图)
2024-01-07

图/Shutterstock9MOT有这么一个笑话:一群观光客聚集在一个海洋博物馆的超大水族箱前,观赏里面各种不同外观、体积、品种的鱼类,美国人讨论的是那些鱼除了吃以外的其它实用价值,德国人讨论的是如何用在实验上发挥功能,英国人讨论的是每种鱼的基因和血统,法国人重视的是整体环境的...

中共文件泄密 赴华冬奥选手应慎食的中国菜(组图)
2022-01-17

随着北京冬奥会的临近,外国选手们似乎更担忧竞技场之外的问题,例如不要带手机、不吃“中国肉”。而大纪元所获内部文件显示,她们的确需要考虑得更多一些,包括谨慎食用被中共当局都视为高风险的蔬菜。

【征文】高天韵:洋洋大观中国菜 古今食品两重天(组图)
2019-04-22

千年过后,今天“舌尖上的中国”一片惊悚:有毒食品泛滥,“易毒而食”时时上演,人民苦不堪言。一些问题食品出口到国外,引发异国警讯。众人闻“中国制造”而色变。昔日的秩序、原则、均衡、中和之美好,已被毒米、毒面、毒油、毒肉、毒奶粉、化学添加剂和天价菜肴的噱头所吞噬。

美国人不吃这些中国菜(图)
2017-08-11

中国菜的确算是全球最受欢迎的食物之一,仅在美国就有五万七千多家,比麦当劳多得多。不论是是中国来的教授或泥水匠,只要会拿锅铲就能开小馆子,真能混出个活路来。过去老华侨们大多来自中国广东,自然广东菜最普遍,但近年湖南四川菜多了,因为美国人口味越来越偏爱辣味...

这些中国菜我们不会点,但美国人爱到不行!(组图)
2017-01-27

中国餐厅在美国遍地开花,但是除了唐人街里的少数一些以外,大多已经为了适应西方人的口味而变得四不像。所谓美国的另类中国菜,就是无论到哪个中国餐厅都可以见到、中国人却万万不会点的中国菜。这些菜是最地道的美式中国菜,即使有些我们看着十分亲切,饭店也能把它做的只符...

10大中国菜美国人爱到不行 中国人却…(组图)
2017-01-26

中国餐厅在美国遍地开花,但是除了唐人街里的少数一些以外,大多已经为了适应西方人的口味而变得四不像。所谓美国的另类中国菜,就是无论到哪个中国餐厅都可以见到、中国人却万万不会点的中国菜。这些菜是最地道的美式中国菜,即使有些我们看着十分亲切,饭店也能把它做的只符...

外国人为何不觉得中国菜好吃?(组图)
2016-12-14

法国的餐饮指南米其林首次为上海的餐厅评级,结果竟比日本东京的餐厅低得多,结果惹来坚信“中国菜是世界第一”的中国人感到非常不满。许多网友们在报道米其林评审结果的文章下面留言,比如“没必要让外国人来评中国菜”、“是尝遍中国八大菜系之后做出的评价吗”等等。日本...

中国菜名都是怎么来的? 组图
2016-10-30

今天小编就来为大家解惑“千年难题”——为什么老婆饼里没有老婆,夫妻肺片里没有对象! NO·1驴打滚 小的时候,小编一直以为,驴打滚是与驴有着必然联系的!至少,至少它应该是用阿胶之类的原材料做出来的点心吧。后来,当我知道真相,再一次眼泪掉下来。 驴打滚...

为什么中国菜这么油 但大多中国人却比美国人苗条呢? 图
2016-02-21

最近美国农业部和卫生与公众服务部联合发布了〝2015年~2020年美国人饮食指南〞,其中提到〝含胆固醇的食物与血液中的胆固醇并无直接关联〞,也就是说大家可以放心的吃鸡蛋了,推翻了旧版建议的,民众一天胆固醇摄取应低于300毫克,即每天最多只能吃两个小号鸡蛋的...

外国人眼中 “最令中国人思乡的14道菜” 组图
2015-10-03

中国菜就和中国文化一样博大精深!要你选出14道菜作为代表,能让你想起家乡的味道,你会想起哪几道呢? 美国有线新闻网CNN报导,评选出14道菜,说是最能让中国人“魂牵梦萦”,一尝起就会想念起家乡! 这14道菜包括“街头烧烤、麻辣小龙虾、涮羊肉、桂林米粉、...

老外评出最美味的中国菜:锅贴 茶叶蛋光荣上榜(组图)
2015-08-24

不久之前,一家国外媒体评出了最美味中国菜的榜单,仔细一看,才发现原来它们除了宫保鸡丁和春卷之外,品味原来如此接地气。锅贴,馒头,就连馄饨和凉粉也纷纷上榜。如果你正为晚上吃什么发愁,不如看看这份榜单,找找那款让你流口水美食吧! 锅贴 相比起饺子,锅贴酥...

外媒评出最美味中国菜TOP10(组图)
2015-08-07

外媒评出最美味中国菜,原来品味这么着地气! TOP1---锅贴 ▼ 相比起饺子,锅贴酥脆的外皮似乎更符合外国人的口味。 TOP2---茶鸡蛋 ▼ 茶鸡蛋的入选让人眼前一亮,虽然是水煮鸡蛋的口感,但是香料的味道浸入其中,可能正是这种闻所未闻的做法打动了...

让美国人发出惊叫的中国菜 组图
2015-07-24

都说奥巴马喜欢中国菜,尤其是川菜。但还是有很多的中国菜是美国人不能够完全接受的,比如说,一些动物的内脏,凤爪等等。在中国看来是美食的菜品,却让美国人感到惊悚,究竟哪些中国菜是美国人接受不了的呢? 宝宝盘(图片来源:新浪) 中国菜的确算是全球最受欢迎的...

美国人真的离不开“中国菜”吗?(组图/视频)
2015-04-28

  导语  如果你常看美剧,那么剧中人物常常吃中餐外卖的场景你一定不会陌生。中餐已成为美国人的家常便饭。更有人戏称,如果有一天美国的中餐馆全都关门了,美国人就要饿肚子……中餐馆在美国真的这么厉害?美国吃的中餐都是些什么菜?本期Dr.YOU为你解答。  如果...

鲜、麻、馋、蟹黄 英文没法翻译这些 图
2015-02-22

还是在上世纪末,刚开始用英文创作《红英之死》时,种种吃在上海的记忆便在字里行间不邀自来。我也乐见其来,觉得这可能会像普鲁斯特在《追忆似水年华》中那样,从一片小饼干带出记忆联想,对背景设在上海的小说多少有所助益。自然,还有个不得不承认的因素,在我居住的圣...

饮食文化:也谈中国菜(图)
2014-03-31

饮食是种累积的文化,凡是历史较悠久的民族,吃的也就较多样式,五千年的中国饮食文化到了清朝已很丰富完备了。曹雪芹《红楼梦》里大观园吃的场景与艺术,是美食的好资料;清代出了两位美食家——袁枚与李渔,袁枚是文学家也是诗人,他的《随园食单》有三百种南北菜肴及名...

外媒:中国人“吃”出一片新天地 组图
2014-02-04

中国人“爱吃”、也越来越重视餐饮文化的博大精深,各色美食博物馆、美食研究会等应运而生。位于杭州的“杭帮菜”博物馆就是其中之一。扶霞前往一饱眼福。 我目不转睛、盯着眼前这桌今生今世见过的最精美的宴席。 圆桌上摆着40多道菜肴,包括著名的鲫鱼舌烩熊掌、燕窝...

细数外国人最爱的中国菜 有详细作法哦(组图)
2014-01-06

中国的饮食文化源远流长,而且随着中国这几十年来经济发展,国家越来越开放,国内外交流越来越广泛,中国菜也被越来越多的外国人接受。大部分外国人一直觉得中国是个很神秘的国家,尤其对中国的饮食文化很感兴趣。外国人到底喜欢什么中国菜呢?就让我们来盘点一下,老外最喜欢...

瞧瞧日本人最爱吃的中国菜(组图)
2013-03-31

第一、麻婆豆腐。有日本网友评论说:“就知道麻婆豆腐会是第一位。”麻婆豆腐辣中带甜,很刺激味蕾。而且很多中华料理店的麻婆豆腐都经过改良,少辣偏甜,晶莹剔透,十分诱人。 麻婆豆腐 第二、炒饭。在日本,炒饭没有扬州炒饭和福建炒饭这样的细致分类,统称为炒饭。...