最近，山姆会员商店上线了可持续采摘食用的羽衣甘蓝盆栽，还喊出“种一次，吃一年”的诱人口号，售价29.9元（人民币，下同）。大陆多个品牌纷纷加入赛道，导致羽衣甘蓝的身价飞涨，比去年涨了30倍。该消息登上热搜，引起关注。
在砾石短缺之前，人们从来没有如此关注过这种材料。撰文| Emily Schwing翻译|李承泽每年，数百万只候鸟成群结队飞向美国阿拉斯加州，和它们一同生活在阿拉斯加的，还有数十万只驯鹿。阿拉斯加的苔原植被丰富，这些驯鹿便选择了这里繁衍生息。在阿拉斯加北坡（North Slope）...
