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让包子更好吃不得不学的5招组图

2016-10-11

只有松软的包子才好吃，但是自己蒸的包子往往就没有外面卖的软，这究竟是为什么？其实，只要掌握几个关键的窍门，你也可以蒸出软绵绵的大包子！ 1.融化发酵粉的时候加白糖（1-2勺就行），是因为白糖是发酵粉最喜欢的“食物”，可以让面团更好地发酵。 2.融化发酵...

毛巾用久了变得硬邦邦？简单一招让毛巾变松软视频/组图

2016-09-15

毛巾可以说是家家户户必备的东西，但是用了一阵子之后，通常就会发现本来柔软蓬松的毛巾变的硬梆梆，甚至黏黏的有怪味！当家里的毛巾变成这样以后你都怎么处理呢？如果不会处理，不妨试着下面的方法试试看吧！为什么每天使用的毛巾会变这么恶心呢？ 1、变黄、发臭的原...

怎样蒸馒头松软又有筋道(图)

2016-06-23

蒸好馒头有哪些窍门？ (1)蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。 (2)发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后，盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软...

包子怎么蒸才能松软不塌皮？(图)

2016-04-03

为什么自己做的包子没有外面的软？为什么一开锅包子就塌了？为什么面发得很好，但包子却没有发起来？生活妙招网小编一起来解答这些做包子中常见的小问题。 1、包子不喧软，外皮有点硬，这是怎么回事？最主要的问题是发酵没有最到位，做包子也要两次发酵，面团揉好后让...

又松又软的发糕家常做法(组图)

2015-10-12

馒头做不好，面包也做不好的，请不要放弃对发糕的喜爱。身为新手，第一次做也毫无压力，因为无需揉面啊!跟蛋糕相比，它的制作难度瞬间降到0，快来囤些做法，每天变着花样吃吧! 蔓越莓发糕食材：面粉200g、蔓越莓干80g、温水140g、酵母3g 做法：1)把...

怎么把包子蒸得更松软？10个小技巧帮帮你(组图)

2014-11-07

啃一个硬邦邦的包子会有一种“路有冻死骨”的凄凉感，好像这个世界真的找不到好吃的东西一样。而那些松软可口的包子，一口气就可以吃下好几个，而且都不用喝豆浆，好像嚼着嚼着就会自己冒出水分来。这样松软的好包子，怎么整出来的?下面10个小诀窍应该可以帮到你。 ...