菜品一：清炒嫩丝瓜食材准备新鲜嫩丝瓜2根，大蒜4瓣，少许食盐，少量食用油，一小勺蚝油。制作过程1.丝瓜削掉外层薄皮，切成滚刀块状，放入淡盐水中浸泡两分钟，防止丝瓜切开之后氧化发黑。大蒜去皮，切成蒜片备用。2.起锅开中火，倒入少量食用油，油温温热，下入蒜片，翻炒出香味。3.捞出沥干...
