在各国家和文化中,野猪肉都以其丰富的风味和独特的口感而备受青睐。然而,享用这道美食也伴随着一些健康风险,这主要是因为野猪可能携带各种潜在的病原体。常规的高温烹饪方法通常能够摧毁绝大多数细菌和病原体,但是我们需要进一步了解,高温是否足以消除野猪肉中的潜在风险。野猪通常生活在茫茫野外...
世界卫生组织周一(11月21日)表示,该组织正在制定一份新的重点病原体清单;这些病原体有可能引发大流行病或者疫情的爆发,应该对这些病原体密切观察。资料照片:2020年2月2日,世界卫生组织在瑞士日内瓦总部大楼上的标识。世界卫生组织表示,其目的是更新一份用于指导全球研发和投资的清单...
图为2020年2月16日中国湖北省武汉市红十字会医院的医务人员在隔离病房工作。德国一项最新研究表明,在室温条件下,新冠病毒病原体在无生命物体的表面最长可存活9天。这意味着如果没有及时对被污染过的物体表面进行消毒处理,后果将十分严重。有舆论认为,这个发现将加...