对南方人来说，过年少不了的美味就是腊肠，每年我家都会做10斤，自己吃、待客都很不错。腊肠油润鲜香，炒菜吃、做煲仔饭都好吃。不过，腊肠比较咸，建议大家每次少吃点，100克左右即可。炒腊肠是最简单的做法，大家平时怎么炒的？是直接切片炒，还是弄熟了再炒？从口感上来说，弄熟了再炒更好，吃...
每年的过年期间，我家最受欢迎的菜不是什么山珍海味而是稀松平常的这一道菜。它的口感稍微有点硬实特别咀嚼感越吃越香，那淡淡的酒香和蒜蓉香特别能勾起食欲感。它就是年前我制作的广式腊肠，广式腊肠的制作与其他地方制作的腊肠不同之处就是不需要烟熏。此外广式腊肠它的肥瘦...
逢年过节，我家必做的一道菜，味道香口感好连吃三天了也不腻(图集)
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