中国福建一名男子近日因食用带有苦味的凉拌黄瓜菜后，一小时内便出现严重的身体不适，感到剧烈恶心、呕吐、腹痛及腹泻等症状，送医后确诊为葫芦素中毒，并已引发严重的急性肝衰竭。据专家解释，黄瓜等植物在遭受昆虫叮咬、恶劣生长环境刺激或发生基因突变时，会自我防御并大量合成葫芦素B（Cucur...
