青葱向来是料理时最佳的爆香料之一,但前置处理要清洗、切末往往花时间,除了可以提前处理,还能将葱花变化成常备酱的葱油酱,让料理更快速省时,自制葱油简单好制作,葱油酱的做法是什么?有哪些制作步骤?日常保存一罐葱油酱,还能随时搭配出多道料理,料理变化性极高:葱油酱是什么样的常备酱料?过...
万用葱油酱 近来的葱很便宜,但买下来却用不了那么多,可以做能葱油酱,吃起来就像是港式烧腊店的葱油酱喔,可以拌面拌饭都很对味,再教大家一个做法,就是将鸡腿去骨,淋些米酒,铺上姜片葱段,抺薄盐蒸熟(薄盐是因为葱油就有咸了),蒸完后切片后,铺上一些葱油酱就...