我们的身体需要足够的胆固醇才能正常工作，但当血液中的胆固醇水平太高时，可能导致心脏病发作或中风，降低胆固醇应该由改善生活型态与饮食习惯开始，避免吃太多富含饱和脂肪的食物，改善心血管疾病风险。胆固醇是血液中的一种脂肪，由我们的身体自然产生，它也存在于某些食物中，如鸡蛋、内脏（如肾脏...

5 月进入酪梨产季，酪梨滋味浓郁丰富、营养丰富、抗氧化能力佳，以前被称为穷人的奶油、穷人的营养补给品，如今因营养密度高，被吉尼斯世界纪录认定为最营养的水果，专家推荐生吃或当作沙拉食材，可保留许多营养元素，《CNN》也推荐 3 种酪梨沙拉酱，美味又时髦。如何选购酪梨？图片来源：Un...

酪梨营养丰富，对心脏健康有益。法新社酪梨因为兼具高纤、低糖且有饱足感等特性，备受想减肥的女性朋友喜爱。现在荷兰科学家发现，多吃富含钾的酪梨，还有助于避免心脏病发作或中风。不过，这对于女性的效益比较显著，特别是平时盐量摄取高的女性。荷兰阿姆斯特丹大学研究发现，每天多摄取1克钾，约是...

墨西哥酪梨在超级杯期间大打广告，却因毒枭暴力问题遭美国暂停进口。翻摄“墨西哥酪梨”YouTube 图片来源:苹果新闻网近十年来，墨西哥酪梨出口商一直在投放昂贵广告，试图将酪梨包装成民众观赏美式足球联盟“超级杯”赛事时的必备食品。不过，就在今年超级杯，美国政...

美国伊利诺大学组成的研究团队，遴选100多名成年人并针对腹部脂肪、胰岛素抗阻与口服葡萄糖耐量(OGTT)，进行为期12周的实验；结果发现，虽然参与者的OGTT没有获得改善；但女性参与者的内脏脂肪与腹部脂肪都随之减少。美国伊利诺大学组成的研究团队，遴选100...

吃沙拉有许多好处可以大量摄取蔬菜、水果外还能控制体重、养颜美容，沙拉常见的莴苣，是美国国家癌症研究所一直呼吁多吃深绿色蔬菜的最佳选择之一，丰富的β胡萝卜素和纤维，可以预防多种疾病如乳癌、结肠癌及心脏病等。吃沙拉时要注意营养的摄取，须达到人体每天需...

酪梨因为种植期间需要大量用水、碳足迹又高，全球各地部分餐厅已经相继抵制酪梨，将菜肴中原本需要用到酪梨的成分替换成其他蔬果。（示意图／shutterstock）超级食物酪梨因为口感绵密、用途广泛，成为全世界最受欢迎的水果之一，不过近年来环境意识抬头，酪梨因为...

有“森林奶油”之称的酪梨，是最近备受欢迎的减肥食物！由于富含不饱和脂肪酸及纤维质，可以帮助增加饱足感，辅助减重；此外，酪梨中还含有多酚、植物固醇等抗氧化成分，过去有研究指出，食用酪梨可以帮助减少身体发炎，以降低糖尿病、高血压等慢性病的风险；近期又有研究指出...

美公布2021年15种农药残留最少的蔬果，酪梨、西兰花等都上榜。美国环境工作组织（EWG）年初公布了2021年15种“最干净蔬果”排行，都是餐桌上常出现的食物。不过，这些蔬果虽然农药残留最少，不代表完全无农药，要怎么清洗，能吃得更安心呢？最干净蔬果前15名...

我们都知道，多吃点水果蔬菜对身体好。但是，有很多人担心水果吃多了血糖会升高，引发糖尿病；还有些爱美的女孩，害怕水果吃多了会发胖。他们怎么判断水果的含糖量，他们说越甜了不是含糖越高嘛。真的是这样吗?1、甜味与多种因素有关水果当中的糖至少包括三种形式，一种是蔗...

酪梨产季从7月开始到隔年2月，有着洋梨形状、味道有些坚果香，吃起来如奶油般绵密而轻甜的酪梨，可以搭配出非常多种花样！Heho健康在社群发问"酪梨你都怎么吃？"搜集网友最推荐的16种吃法，包含单吃搭配沾酱、最热门料理组合、最推荐的酪梨饮品，以及三种酪梨酱制作...

许多上班族因为工作繁忙，时常只用简单的吐司、咖啡就打发，或是到早餐店购买蛋饼、奶茶等，但这些早餐大多缺乏多元的营养素，长期下来容易有营养不均衡的问题。如果早晨一定要来一杯咖啡，其实不妨加入营养素丰富的酪梨，更能够一次摄取酪梨与咖啡中的健康成分！将油脂类材料...

30多年前掀起台湾一阵港剧热潮的《楚留香》，当年的男女主角郑少秋、赵雅芝近期再度聚首，单从外表却丝毫看不出他们的年纪分别已超过70岁与60岁，让人十分好奇他们能够常保年轻的秘密。「永保青春」从来都是古今中外之人所追求的境界，但只要我们呼吸的每一分钟，人体细...

身边有些朋友即便过了中年，依然冻龄不显老，而且精神抖擞、活力充沛。预防医学专科医师洛桑加参，以自然养生的角度，说明不显老态的祕诀，除了规律的生活与运动，吃对食物，就能延缓老化、安定心神。这里说的食物，并非山珍海味，而是方便取得的新鲜全食物。宗教家、气功大师...

身边有些朋友即便过了中年，依然冻龄不显老，而且精神抖擞、活力充沛。预防医学专科医师洛桑加参，以自然养生的角度，说明不显老态的祕诀，除了规律的生活与运动，吃对食物，就能延缓老化、安定心神。这里说的食物，并非山珍海味，而是方便取得的新鲜全食物。宗教家、气功大师...

挑选酪梨的方法看起来已经熟透了，一切开却让人惊讶。没错，挑选酪梨的过程的确有些刺激，就先从如何判断美味与否来开始吧！一了解酪梨的美味就会着迷！首先注意外皮与硬度。切开之后发现果肉还没成熟，或是外表看起来正好里头却满是黑色纤维。要从拥有厚厚外皮的酪梨里，挑出...

日常生活中总是会看到许多推荐各种好食物、营养补充品的文章与健康资讯，但究竟什么食物才最健康呢？

人体是需要维他命E，它可以帮助抑制自由基并使免疫系统强壮和健康。脂溶性复合物的维他命E是我们每天摄取的重要元素。 好消息是你不必额外摄取来获得你所需要维他命E，你只需要吃对食物，以下就提供你，可以开始让你有机的获得维他命E的食物。 杏仁 一盎司的杏仁就...

将牛奶的浓厚乳香，与酪梨的细滑口感，打成一杯香醇浓郁的酪梨牛奶，是掳获不少人味蕾的果汁之一，而酪梨，也是入菜的好食材，将之打成酪梨酱，与其勾搭上的食物，口感都能顿时变得高雅又清爽，而与众多美食百搭的酪梨，在美国的研究竟发现，其中好的胆固醇，能有效赶走体...