美国农业部与卫生部日前公布了新版饮食指南，完全颠覆了传统饮食金字塔，大幅降低了碳水化合物的比重，改以蛋白质与健康脂肪为核心。新指南明确建议尽量避免含糖饮料，也不再给酒精设定安全上限，也不再妖魔化全脂乳制品。肯尼迪强调，这套以科学为基础的新标准，将对抗慢性病、降低医疗成本，并重塑美...
