又一家上市美企退出中国
美国人造肉企业 Beyond Meat（别样肉客）成立于2009年，以纯植物成分制作“像肉又不是肉”的替代品。随着全球环保与减碳意识高涨，它吸引比尔·盖茨等名人投资，2019年风光登陆纳斯达克；新冠疫情一度冲击肉类供应，更把它的股价在2020与2021年推上高峰，成为植物肉产业的明星，被誉为“人造肉第一股”。
在这股热潮中，Beyond Meat加速全球布局，并迅速踏入中国。2020年4月，它携手星巴克进军中国市场，推出多款植物牛肉产品；随后又与肯德基、必胜客合作，推出汉堡与卷饼，B2B市场开局颇为亮眼。同年9月，公司宣布在浙江嘉兴投资兴建工厂，并于2021年完工，这也是其在美国以外的首座工厂，被视为深耕中国的关键一步。公司甚至推出专为中国饮食习惯设计的“植物猪肉”，2022年也上线天猫等电商平台，正式跨入 C端市场。
然而短短几年后，情势急转直下。11月底起，Beyond Meat的天猫旗舰店消失无踪，拼多多亦无法搜到相关产品。经销商透露，嘉兴工厂已停产，目前市面上能买到的商品多是旧库存或来自美国的进口货。不到五年便收摊的结局，让市场顿感错愕。
业内分析指出，Beyond Meat在中国败退的主因可归结为两点：贵，不好吃。中国素食人口占比本来较小，再加上其价格远高于国产植物肉，据称超过每公斤60元人民币，几乎逼近国产牛肉价格。更关键的是口感：毕竟植物肉终究不是肉，中国消费者往往觉得“像调味豆制品”，难以真正取代真肉。
事实上，中国媒体在2020年的一项调查就显示，市面植物肉产品的回购率极低，超过七成消费者表示“只会买一次尝鲜”。
食品企业金字火腿的总工程师马晓钟也指出，中美两地的植物肉需求差异明显：美国消费者较重视健康、环保与动物福利，而中国消费者最在意的是口感是否与真肉相近。显然，Beyond Meat在这一点上没能打中中国人的胃口。
