粮食价格飙升 俄罗斯人日子越来越难

俄罗斯全面侵略乌克兰即将在下周二（24日）届满4年。战争对民生的影响已经越来越难以掩饰。英国国家广播公司（BBC）稍早报道，粮食价格在过去两年内已经飙升逾18%。由于薪资成长无法跟上通货膨胀的速度，许多人家已经必须拿出积蓄优先购买食物，排挤其他消费。

报道引述俄罗斯国家统计局（Rosstat）的数据，2026年初，超市物价在不到一个月的时间内飙升了2.3%。

年初，包含肉类、牛奶、盐、面粉、马铃薯、意大利面、香蕉、肥皂、牙膏、袜子、洗衣液，以及许多药品在内，几乎所有商品都涨价了。

BBC自2019年以来，每隔一年的1月都会从莫斯科同一家连锁超市“Pyaterochka”购买相同的59种基本商品。这些商品包括蔬菜水果、乳制品和肉类、罐头食品和泡面、糖果和饮料（包括啤酒）。

2024年，这套食物篮的价格为7,358卢布（约63英镑；83美元）。上个月，它的价格为8724卢布（约83英镑；112美元），涨幅达18.6%。

这与俄罗斯联邦统计局公布的2024年1月至2026年1月底累计食品通膨率为18.1%的数据相符。

最显著的价格上涨之一是水果和蔬菜的价格，自2024年以来上涨了近15%。俄罗斯依赖进口水果和蔬菜，因此商店价格对卢布汇率波动和供应链中断非常敏感。乌克兰战争爆发后，这两种情况都发生了。

俄罗斯本地生产的乳制品价格飙升了41%。这是因为俄罗斯乳制品行业受到了农场成本上涨、高额贷款和劳动力短缺的冲击。

影响价格上涨的最新因素是自1月1日起增值税税率从20%上调至22%。俄罗斯财政部称，此次销售税上调与乌克兰战争直接相关，此举是为了资助国家的“国防和安全”。

68岁的俄罗斯民众娜杰日达（Nadezhda）说，她现在买不起牛肉了，只能买些便宜的鱼。她和丈夫都已退休，住在莫斯科，靠着国家退休金和丈夫的额外收入过活。娜杰日达说，她每月近32,000卢布的退休金现在全部都用来买食物了。他们原本存钱是为了修车，但最近却不得不动用积蓄来买食物。同样，娜杰日达原本打算为丈夫买一件新的冬装外套，这件外套大约需要17,000卢布，现在只能等到明年了。

一位40多岁的莫斯科行销专家克里斯蒂娜（Kristina）上个月也不得不动用积蓄来买食物。她开始关注超市的折扣信息，并且注意到其他顾客也在这样做。“我现在采取非常务实的态度：不再纠结于想吃什么或不想吃什么，而是关注100克这种食物含有多少蛋白质。”

她和丈夫已经负担不起外出用餐，即使在家做饭，两人晚餐的价格也已倍增——从大约1000卢布涨到了2000多卢布。

一些经济学家认为，在经历了去年的显著放缓之后，俄罗斯经济目前面临陷入赤字的风险。

（示意图）

今年的主要风险之一将来自石油市场。

俄罗斯联邦预算是基于高油价制定的，但自今年年初以来，市场油价已经下跌，而且预计近期不会上涨。

俄罗斯石油销售也受到美国最新制裁的打击，这些制裁切断了莫斯科主要贸易伙伴之一印度的石油供应。

因此，俄罗斯当局可能面临比预期更大的预算赤字。

由于高利率，借贷十分困难──很少人愿意借钱给一个目前正在交战且信誉不佳的国家。

这可能意味着将采取更多不受欢迎的措施——要嘛进一步增税（这将损害人民和企业的利益），要嘛削减预算支出，主要集中在公共部门。这将减缓经济成长，并进一步降低家庭收入。

美国宾州州立大学经济学家兼客座助理教授米哈伊洛娃（Tatiana Mikhailova）指出，“总体而言，俄罗斯经济呈现停滞趋势，GDP甚至可能出现下滑，”“每次油价下跌，俄罗斯都可能出现经济衰退。”