上海网红面包店把卖剩的面包全扔了
近日，上海一家网红面包店把当天卖剩下的高价面包全扔进垃圾袋的行为，引发争议。（视频截图）
近日，上海一家网红面包店把当天卖剩下的高价面包全扔进垃圾袋，引发争议。有人认为这样太浪费了，也有人表示理解，不卖隔夜的面包是很多国家烘培行业的惯例。
有网友发布一段视频，9月13日晚，上海万象城里一家网红面包店，在营业结束后，店员直接将一筐筐没有卖完的面包，扔进了黑色的大垃圾袋里，场面令人震惊。
“哦，我的天哪！”拍摄视频的网友看到整板的新鲜面包被扔掉，忍不住发出惊叹。
该网友在视频中配文称，“原来没有卖完的面包是这么处理的…逛到商场关门，然后发现了这么震惊的一幕…赞赏这个店铺很良心，同时感觉有点浪费粮食。”
据了解，这家面包店的面包价格不便宜，比如网红人气款大奶酥，售价20元人民币一个；芝士猪扒堡，售价26.8元一个；树莓奶酥吐司，价格高达40元一个。
如此高价的面包被大量丢弃，引发网友热议，不少网友直呼“太浪费了”。
有顾客特意询问该面包店的店员，会不会在闭店前把面包打折出售，但店员明确表示不会打折，当天卖不完的面包会在营业结束后做销毁处理。
店员还坦言，虽然觉得有些浪费，但这是公司的规定，只能照做。
对于面包店销毁剩余面包的做法，网友观点不一。一些网友认为，面包店可以通过打折销售或者捐赠的方式来减少浪费。
但也有不少网友表示，理解面包店的难处。“欧包最大的缺点是不能过夜，现在知道他为什么那么贵，一个了吧？”
“这些都是成本，懂不。”“老板知道什么对他最重要。”
事实上，欧洲国家的面包店都不会卖隔夜的面包，因为隔夜的面包口感会变差。不过，近年来也出现一些专卖隔夜面包的面包店，吸引了一些消费者。
在巴黎有一家名叫“Demain”的面包店，它是全巴黎最便宜的面包店之一，因为他们专卖隔夜面包。每天早上，这家店都会收集来自巴黎17家邻近面包店的前一天卖剩的面包，然后以超优惠的价格卖给顾客。
这家店的理念就是“不浪费＋赋予未售出的面包第二次生命”。
许多人每天都去这家面包店购买面包，既省钱又环保，毕竟这些面包被大量丢弃的确很可惜。
